12.05.2026 – Al Caffè Pedrocchi di Padova si sono uniti il Gelato delle Dolomiti con i biscotti di Burano e l’idrovolante Adriatico per una conferenza degustativa promossa dall’Unione Italiana con progetto “Stile Italiano” che coinvolge oltre 185 imprese tra Veneto, Croazia e Slovenia. Nell’occasione è stato celebrato il 20° anniversario del Consolato Onorario della Repubblica di Croazia in Veneto guidato da Nela Sršen.
Incontro aperto da Marin Corva Presidente della Giunta Esecutiva dell’Unione Italiana, che ha invitato il Vicesindaco Antonio Bressa a portare il saluto del Comune di Padova. Corva ha sottolineato come “Stile Italiano” www.stileitaliano.eu rappresenti “un progetto concreto per valorizzare imprese, territorio e identità italiana attraverso una rete moderna capace di creare nuove opportunità tra le due sponde dell’Adriatico”.
Nela Sršen, Console Onorario della Repubblica di Croazia in Veneto, ha ricordato “il percorso lungo e impegnativo della Croazia verso l’integrazione europea” e il ruolo del Veneto, “legato storicamente alla Croazia da rapporti culturali, economici e umanitari”. Clicca qui e leggi tutto il discorso di Nela Sršen.
Protagonista dell’evento il “Gelato delle Dolomiti”, presentato in anteprima da Alberto Pierobon di Creative Menu. “È un prodotto che nasce dalla qualità delle materie prime e dalla tradizione dei maestri gelatieri delle Dolomiti”, ha spiegato, evidenziando il legame tra territorio, innovazione e stile di vita italiano.
Accanto al gelato è stato presentato “Biscù”, il biscotto al tiramisù della Biscotteria Veneziana Carmelina di Burano. Andrea Seno ha parlato di “un biscotto che vuole raccontare Venezia in modo contemporaneo, valorizzando uno dei dolci italiani più conosciuti nel mondo”.
Il Coordinatore di Europa Adriatica Nordest Vittorio Baroni ha messo in evidenza il percorso sviluppato dopo l’Intesa firmata nel 2023 al Teatro La Fenice di Venezia e la successiva Carta di Fiume anche con l’apporto di ANVGD: “L’Adriatico merita di essere vissuto sempre più come ponte tra comunità, economie e culture”.
Nel corso della conferenza Raffaele Ambruoso, AD dell’Aeroporto Nicelli del Lido di Venezia, ha rilanciato il progetto dei collegamenti in idrovolante tra le due sponde dell’Adriatico: “Vogliamo recuperare una tradizione storica nata a Lussino con le prime rotte civili del Novecento tra Venezia, Trieste e la costa orientale dell’Adriatico”.
Nella Sala Bianca del Pedrocchi gremita di partecipanti e animata dai gelatieri della Val di Zoldo hanno portato un contribuito Italia Giacca in rappresentanza di ANVGD Nazionale, il Presidente dell’Associazione Retina Veneto Antonio Ongaro, il Presidente dello Yacht Club Venezia Mirco Sguario e il proprietario dell’idrovolante Dario Zamuner di Aelia.
Al termine della conferenza Marin Corva ha consegnato la targa di Riconoscimento in vetro a Nela Sršen, Alberto Pierobon, Andrea Seno e Raffaele Ambruoso.
Al mattino l’emittente Antenna 3 Nordest ha ospitato a Treviso il progetto Stile Italiano con un’anteprima in diretta negli studi televisivi di San Biagio di Callalta.
NE PARLANO
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L’Unione Italiana, ai sensi dell’accordo bilaterale tra Italia e Croazia, è la massima organizzazione che rappresenta la Comunità Nazionale Italiana su tutto il territorio di insediamento storico in Croazia e Slovenia.La missione è tutelare, promuovere e sviluppare la lingua, la cultura e l’identità italiana in questi territori, rafforzando il senso di appartenenza e creando nuove opportunità per le generazioni presenti e future. Attraverso una rete capillare di comunità, scuole, istituzioni ed enti, l’Unione Italiana accompagna la vita della Comunità in tutte le sue dimensioni: dall’istruzione alla cultura, dalla ricerca storica alla comunicazione, fino al sostegno concreto ai giovani e alle attività economiche gestite da connazionali.
Stile Italiano, l’impresa che unisce mette al centro un progetto dedicato alla crescita dell’imprenditoria italiana tra Croazia, Slovenia e Italia. Stile Italiano è una piattaforma che valorizza aziende, professionisti, artigiani e nuove attività con strumenti moderni. Portale web e app, mappa interattiva e promozione digitale, formazione e networking. Oltre 185 imprese attive in molti settori, dal turismo ai servizi, dall’agroalimentare all’innovazione, confermano la forza di una rete che crea opportunità e rafforza il Made in Italy nell’Adriatico europeo. Stile Italiano unisce territori e comunità, favorisce collaborazioni tra le due sponde e promuove economia circolare, filiere corte, sostenibilità e sviluppo collaborativo.
Europa Adriatica Nordest è una rete di dialogo e cooperazione che vede nell’Adriatico non un confine, ma un ponte tra popoli, territori e opportunità. Un percorso di iniziative e progetti che unisce il Nordest italiano, sloveno e croato per la cultura, l’economia e lo sviluppo sostenibile. Punto centrale è stata l’Intesa firmata al Teatro La Fenice di Venezia nel 2023 con il sostegno dell’Unione Italiana, accordo tra enti e organizzazioni per rafforzare i rapporti transfrontalieri, guardando agli obiettivi europei di cooperazione, crescita e prosperità. Nel 2025 il percorso si è rafforzato con la Carta di Fiume, Decalogo Europeo orientato dalla Convenzione di Faro, che mette al centro persone, comunità e cooperazione tra territori per la promozione del Patrimonio Culturale. L’unione delle eccellenze del gusto attualizza ancor di più il messaggio di Stile Italiano dopo l’iscrizione (2025) della Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.
CONSOLATO ONORARIO CROAZIA IN VENETO
Il percorso della Croazia verso l’integrazione europea è stato lungo e impegnativo, culminato con l’ingresso nell’Unione Europea il 1° luglio 2013. Dopo le devastazioni del conflitto degli anni ’90, il Paese ha saputo ricostruirsi con dignità e determinazione, valorizzando le proprie risorse e la propria identità. Fondamentale è stato il sostegno del Veneto, legato storicamente alla Croazia da rapporti culturali, economici e umanitari. Oggi questo legame si rafforza attraverso iniziative condivise, inclusi percorsi enogastronomici che amalgamano i popoli rispecchiando la nostra vita, unendo tradizione e identità. L’adozione dell’euro rappresenta un ulteriore passo verso una piena integrazione europea e uno sviluppo sostenibile. Nel 2026 si festeggia il 20° anniversario del Consolato Onorario della Repubblica di Croazia in Veneto con sede a Padova.
Il Gelato delle Dolomiti nasce dall’incontro tra natura, tradizione, cultura del gusto e richiama un territorio unico al mondo, dove l’aria pulita, l’acqua di montagna e il valore delle cose fatte bene ispirano un prodotto autentico e contemporaneo. È un gelato che guarda alla qualità delle materie prime, alla lavorazione accurata e alla ricerca di sapori equilibrati. Il nome racconta anche una storia italiana fatta di maestri gelatieri, famiglie, laboratori e passione. Nelle vallate dolomitiche il gelato è da generazioni simbolo di creatività, lavoro e capacità di innovare senza perdere le proprie radici. Il Gelato delle Dolomiti vuole trasformare questa eredità in un’identità nuova, elegante e riconoscibile. Non è solo un prodotto, ma un messaggio positivo di eccellenza italiana, territorio, benessere e stile di vita. Un gusto che nasce tra le montagne e parla al mondo.
BISCOTTO DI BURANO AL TIRAMISÙ
Biscù, cioè il biscotto al tiramisù, raffinata creazione della Biscotteria Veneziana Carmelina dell’isola di Burano, eccellenza che interpreta con stile contemporaneo uno dei dolci simbolo d’Italia. Note di cacao, caffè e vaniglia danno vita a un biscotto elegante e originale perfettamente inserito nello spirito di Stile Italiano dell’Unione Italiana. La Biscotteria Veneziana partecipa per valorizzare qualità, impresa, tradizione e nuove opportunità attraverso prodotti capaci di raccontare il territorio. Biscù incontra il Gelato delle Dolomiti in un originale gemellaggio del gusto. La freschezza del gelato, il carattere del caffè e la personalità del biscotto creano un’esperienza armoniosa che unisce Venezia e le Dolomiti nel segno dell’eccellenza italiana.
L’Aeroporto Nicelli rappresenta uno dei luoghi più affascinanti dell’aviazione veneziana e adriatica. Inaugurato negli anni Trenta al Lido di Venezia, conserva ancora oggi il fascino dell’architettura storica e della grande stagione dei voli sul mare. Situato tra laguna, Adriatico e città storica, il Nicelli è stato per decenni porta d’ingresso elegante a Venezia per aviatori, personalità internazionali e collegamenti turistici d’élite. Oggi lo scalo rilancia la propria vocazione strategica guardando anche alla mobilità sostenibile e ai collegamenti turistici dell’Alto Adriatico. In questo contesto tornano di grande interesse i voli con idrovolante tra Venezia, l’Istria e il Quarnero, capaci di unire in pochi minuti città, isole e coste storicamente legate dalla cultura marinara veneziana e dai rapporti tra le due sponde dell’Adriatico.
Europa Adriatica Nordest 🇪🇺🇮🇹🇸🇮🇭🇷 